Prefeitura de Manaus orienta consumidores sobre importância da rastreabilidade dos alimentos
A Prefeitura de Manaus, por meio da Subsecretaria de Gestão de Vigilância Sanitária (Visa Manaus) da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa), desenvolve um trabalho de fundamental importância para a proteção da saúde da população: a fiscalização das informações de rastreabilidade dos alimentos. Além de verificar as condições de armazenamento, conservação e manipulação de alimentos e bebidas em locais como supermercados, restaurantes, feiras e comércios especializados como padarias, açougues e outros, a Visa Manaus também fiscaliza se esses produtos cumprem as exigências normativas do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) quanto à divulgação…
